今回は
【神戸屋 丹年熟成 北海道コーヒー牛乳味】
をレビューしていきます。
商品情報
しっとりやわらかい生地に、北海道コーヒー牛乳味クリームを包みました。
引用元：YKベーキングカンパニーHP
神戸屋のHPに商品情報がなかったので、調査したところ製造者はYKベーカリーになっていました。
神戸屋の事情により分社化されて、ヤマザキ製パンに譲渡されたメーカーで設立も2022年と新しいです。
パッケージのロゴは神戸屋だったので気づきませんでしたが、よくよく見ると裏の表示のところにYKベーカリーとありました。
www.ykbaking.co.jp
さて、それではレビューといきましょう。
開封。
香ばしいパンの香りがふわっと漂ってきますが、コーヒーは感じられず。
クリームパンのようなフォルムをしていてふわっとした感触。
ちょっと見にくいですが、重さは約80g。
断面。
画像だとパン生地よりクリームの割合が少なく見えますが、偏っているだけで半々といったところ。
それでは実食といきましょう。
実食
| 甘さ | ★★☆☆☆ |
| 苦味 | ☆☆☆☆☆ |
| 珈琲感 | ★★☆☆☆ |
- パン生地はほんのり甘くふんわりしっとり食感。
- クリームは甘さが強めだが嫌な甘さではなく、なめらかでまろやかな味わい。
- 苦みはなし。
- コーヒー感（コーヒー牛乳）はある。
【神戸屋 丹年熟成 北海道コーヒー牛乳味】 まとめ
栄養成分
1個当たり
エネルギー254kcal
たんぱく質4.9g
脂質8.9g
炭水化物39.0g
食塩相当量0.3g
炭水化物（糖質・食物繊維）は PFCバランスとしては理想です。（厚生労働省3大栄養素の推奨バランス）
脂質もほぼ理想値だが、カロリーは高め。
推定エネルギー必要量（kcal/日）
座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客等、あるいは通勤・買物・家事、軽いスポーツ等のいずれかを含む場合。男性 女性 18~29歳 2,650 2,000 30~49歳 2,700 2,050 50~64歳 2,600 1,950 出典：厚生労働省 日本人の食事摂取基準
原材料
ミルクコーヒー味フラワーペースト（水あめ、食用植物油脂、砂糖、牛乳、乳清たん白、小麦粉、脱脂粉乳、でん粉、卵、インスタントコーヒー、食塩）（国内製造）、小麦粉、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ショートニング、卵、パン酵母、油脂加工品、発酵種、食塩、乳等を主要原料とする食品、発酵風味料、ぶどう糖、小麦粉調製品（小麦粉、食用植物油脂）／ソルビット、加工デンプン、乳化剤、香料、増粘剤（アルギン酸Ｎａ、増粘多糖類）、保存料（ソルビン酸）、カラメル色素、イーストフード、ｐＨ調整剤、ビタミンＣ、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
思った以上にコーヒーを感じられました。
まあ、コーヒー牛乳としてですが。
クリームの量、パン生地の食感、甘さが丁度よかったです。
香料は気になりませんでした。
リピート有無・・・あり
