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2020-01-01から1年間の記事一覧

インスタントコーヒーについて|活用法や美味しくする方法を紹介

コーヒーコーディネーター躁うつおじさんです。今回はインスタントコーヒーについて考えてみます。 インスタントコーヒーといえばお湯を注ぐだけで飲めるという手軽さが売りですよね。私も以前はインスタントコーヒーをよく飲んでいましたが、 (今でも時々…

コーヒー豆の購入・保存について|粉との違いは?

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回はコーヒーの購入・保存について考えてみます。 保存は常温・冷凍・冷蔵・密閉・冷暗所など様々。購入も市販、通販、専門店など様々ですが、結局のところ、どうすれば良いのでしょう。 調べてみると情報…

コーヒーコーディネーター講座 香味編

コーディネーターを目指している躁うつおじさんです。(2020.12に取得しました) 現在、国別のコーヒーの特徴と香味を勉強中

コーヒーコーディネーター講座 焙煎 豆挽き編

コーディネーターを目指している躁うつおじさんです。(2020.12に取得しました) 現在、コーヒーの焙煎、豆挽きについて勉強中

コーヒーコーディネーター講座 ドリップ編

コーディネーターを目指している躁うつおじさんです。(2020.12に取得しました) 現在、コーヒーの淹れ方について勉強中

コーヒーコーディネーター講座 精製編

コーディネーターを目指している躁うつおじさんです。(2020.12に取得しました) 現在、コーヒーの精製について勉強中

コーヒーコーディネーター 講座 品種編

コーディネーターを目指している躁うつおじさんです 。(2020.12に取得しました) 現在、種名、品種名について勉強中。

コーヒーコーディネーター講座 歴史編

コーディネーターを目指している躁うつおじさんです。(2020.12に取得しました) 現在、コーヒーの歴史を勉強中。

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まずは自己紹介

私は双極性障害、いわゆる躁うつです。 気分が上がったり、下がったり。調子が良いと何でも出来ると錯覚。調子が悪いと不安になって何もかも嫌になる。でも、家族の支え、通院でなんとかやっていけてます。 休職中に、何かやりたいことを見つけようと思い、…