コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。煎りたて、挽きたてのコーヒーは美味しい！・・・ですが、缶コーヒーを飲みたくなる時もあります・・・よね？私だけ？自分で淹れるようになってからは飲む回数は減りましたが、 好きなものは時々、飲んでいま…

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回はコーヒーの購入・保存について考えてみます。 保存は常温・冷凍・冷蔵・密閉・冷暗所など様々。購入も市販、通販、専門店など様々ですが、結局のところ、どうすれば良いのでしょう。 調べてみると情報…

コーディネーターを目指している躁うつおじさんです。（2020.12に取得しました） 現在、コーヒーの歴史を勉強中。

私は双極性障害、いわゆる躁うつです。 気分が上がったり、下がったり。調子が良いと何でも出来ると錯覚。調子が悪いと不安になって何もかも嫌になる。でも、家族の支え、通院でなんとかやっていけてます。 休職中に、何かやりたいことを見つけようと思い、…