今回は
セブンイレブン【イタリアンティラミス】
をレビューしていきます。
商品情報
著名なパティシエ、徳永純司シェフ監修のティラミス。なめらかなティラミスムースに、コーヒースポンジとコーヒージュレを合わせました
引用元：セブンイレブン公式サイト
エキリーブル 徳永純司監修のスイーツになっています。
とは、言ったものの存じ上げない方なんですが・・・すみません。
調べによると、エキリーブルは今年3月にOPENしたばかりのお店のようです。
ただ、徳永純司という方はこれまで、数々のコンテストで優勝されているので腕は確かです。
それでは、期待を込めてレビューしていきましょう。
開封。
ココアパウダーがたっぷりとトッピングされているので、クリームの甘い香りとともにほろ苦さを感じます。
ココアパウダー、クリーム、マスカルポーネ、スポンジ、ジュレになっていて5層の味を楽しめますね。
なめらかな感触のクリームとマスカルポーネに・・
ふわっとしたスポンジケーキ
底にジュレが潜んでいます。
では、実食といきましょう。
実食
| 甘さ | ★★★☆☆ |
| 苦味 | ★☆☆☆☆ |
| 珈琲感 | ★☆☆☆☆ |
- スポンジはしっとりとした優しい口あたり。
- ジュレはほのか～にコーヒーを感じる程度。
セブンイレブン【イタリアンティラミス】まとめ
栄養成分
1包装あたり
エネルギー271kcal
たんぱく質4.9g
脂質18.3g
炭水化物22.3g
・糖質21.1g
・食物繊維1.2g
食塩相当量0.19g
炭水化物（糖質・食物繊維）は PFCバランスとしては低めです。（厚生労働省3大栄養素の推奨バランス）
脂質、カロリーは高い。
推定エネルギー必要量（kcal/日）
座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客等、あるいは通勤・買物・家事、軽いスポーツ等のいずれかを含む場合。男性 女性 18~29歳 2,650 2,000 30~49歳 2,700 2,050 50~64歳 2,600 1,950 出典：厚生労働省 日本人の食事摂取基準
原材料
チーズ（オーストラリア製造、国内製造）、砂糖、クリーム、卵加工品、乳等を主要原料とする食品、卵、牛乳、小麦粉、コーヒー、調整ココア、コーヒー濃縮エキス、バター、ゼラチン、ココアパウダー/トレハロース、グリシン、増粘多糖類、加工澱粉、乳化剤、カラメル色素、酸味料、pH調整剤、香料、酵素、環状オリゴ糖、（一部に卵、乳成分、小麦、大豆、ゼラチンを含む）
全体的に甘さが強めながらも意外にさっぱりしているので、ペロリと平らげてしまいました。
炭水化物は低めなのはありがたいですが、脂質、カロリーが高いのと、添加物も色々入っているのが気になるところです。
酸味、苦味のバランスがとれたコーヒーに合います。
リピート有無・・・あり
