今回は簡単に挽きたてのコーヒーを存分に楽しめるハリオのフレンチプレス
ハリオ カフェプレス スリムＳを紹介します。
カフェプレスはその器具のみで美味しいコーヒーを抽出できてしまう代物です。
コーヒー粉にお湯を注いで、数分、ジッと待ったあとに押してやるだけです。
カフェプレスの特徴
カフェプレスSはペーパーフィルターでは抽出できないコーヒーオイルを抽出することができるので、新鮮なものは甘味があり、香りとコクを味わうことができます。*1
それでは、カフェプレスを紹介していきます。
フレンチプレス【ハリオ カフェプレス スリムＳ】の部品
ガラスボール
耐熱ガラスになっていて、120℃まで耐えられます。
MADE IN JAPANです。
フタ・シャフト・フィルター
分解できるので、洗浄しやすいです。
セッティングするとこんな感じ。
フィルターとパッキンも分解可能。
フレンチプレス【ハリオ カフェプレス スリムＳ】使い方
豆:20g 抽出量:約200ml（2杯分）の場合ガラスボールをお湯で温めておきます。カップも温めておきます。
お湯を捨て、挽いたコーヒーを入れます。
挽き具合は粗挽き～中挽き。
細挽きにすると、コーヒー粉がメッシュを通ってしまうので、抽出液がドロっとして口当たりがざらつきます。
ガラスボールに入れた粉を軽く揺すって平らにし、全体が湿るくらいに熱湯を注いで、1分蒸らします。
ガラスボールを傾けたり、回したりしながら熱湯を注ぐと満遍なく行き渡ります。
蒸らしが終わったら、杯数分（今回は2杯分）のお湯を注ぎ、フタをして2分待ちます。
ガラスボールを傾けて、側面を伝うように注ぐと抽出が安定します。
細口のポットを使用すると注ぎやすくなります。
その後、フィルターをゆっくり押し下げます。押し下げるとコーヒー粉が底へ下がっていき、抽出液だけが上に残ります。
勢いよく押し下げると、コーヒー粉が抽出液に漏れ出してしまう恐れがあります。
あとは温めたカップに入れるだけ。
あっという間に美味しいコーヒーの完成です。
1カップ分と2カップ分の目盛りが付いています。
豆20ｇ使用で2カップ分の目盛りのところまでお湯を入れると約200ml出来上がります。
おすすめのフレンチプレス【ハリオ カフェプレス スリムＳ】まとめ
いかがだったでしょうか。カフェプレスは技術がなくても美味しいコーヒーを簡単に淹れることができます。また、ペーパーフィルターを通さない分、ダイレクトにコーヒーの味を感じることができ、コーヒーオイルの甘味や豊かな香りを楽しむことができます。スペシャルティコーヒーで淹れるのがおすすめです。
注意点として、洗浄は中性洗剤を使用し、コーヒー粉や油分が残らないようにしっかりと洗い、すすぎもしっかりしてから水分を拭き取って乾燥させます。
洗いが不十分だと匂いが残り、その後の抽出に悪影響を与え、せっかくの美味しいコーヒーが不味くなってしまいます。
しっかりと手入れをすれば、美味しいコーヒーを簡単に何度も楽しむことができますよ。
アウトドアにも
嵩張らず、コンパクトに収納できるので、荷物が多くなりがちのキャンプにいいですね。
鳥のさえずり、川のせせらぎを聴きながらのモーニングコーヒー・・・・最高ではありませんか。
カフェプレスで優雅なコーヒータイムを堪能してみてはいかがでしょう。
ハリオ カフェプレス・スリムS ブラック
ハリオ カフェプレス・スリムS レッド
スペア用のフィルターもあります。
抽出が終わったあとのコーヒーかすは消臭剤として使ってみるのも良いかも。
shojicoffee.hatenablog.com
カフェプレスの場合、ガラスボールの底のコーヒーかすが取り出しにくいので、ガラスボールに水を入れて茶こしに通すとコーヒー粉だけが残るので扱いやすくなります。乾燥させて消臭剤としてどうぞ。
*1:取扱説明書より抜粋
