珈琲ラッシュ

双極性障害で休職。それをきっかけに料理・読書が趣味になり、好きだった珈琲にハマってしまったおじさんが書いてます。

おすすめのフレンチプレス【ハリオ カフェプレス スリムS】で美味しいコーヒーを淹れよう|使い方や洗い方は?

 
コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。


今回は簡単に挽きたてのコーヒーを存分に楽しめるハリオのフレンチプレス
ハリオ カフェプレス スリムSを紹介します。
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カフェプレスはその器具のみで美味しいコーヒーを抽出できてしまう代物です。

コーヒー粉にお湯を注いで、数分、ジッと待ったあとに押してやるだけです。


カフェプレスの特徴
カフェプレスSはペーパーフィルターでは抽出できないコーヒーオイルを抽出することができるので、新鮮なものは甘味があり、香りとコクを味わうことができます。*1

それでは、カフェプレスを紹介していきます。

フレンチプレス【ハリオ カフェプレス スリムS】の部品

ガラスボール
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耐熱ガラスになっていて、120℃まで耐えられます。
MADE IN JAPANです。
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フタ・シャフト・フィルター

分解できるので、洗浄しやすいです。
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セッティングするとこんな感じ。
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フィルターとパッキンも分解可能。
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フレンチプレス【ハリオ カフェプレス スリムS】使い方

豆:20g 抽出量:約200ml(2杯分)の場合

ガラスボールをお湯で温めておきます。カップも温めておきます。
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お湯を捨て、挽いたコーヒーを入れます。
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挽き具合は粗挽き~中挽き。
細挽きにすると、コーヒー粉がメッシュを通ってしまうので、抽出液がドロっとして口当たりがざらつきます。
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ガラスボールに入れた粉を軽く揺すって平らにし、全体が湿るくらいに熱湯を注いで、1分蒸らします。
ガラスボールを傾けたり、回したりしながら熱湯を注ぐと満遍なく行き渡ります。
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蒸らしが終わったら、杯数分(今回は2杯分)のお湯を注ぎ、フタをして2分待ちます。
ガラスボールを傾けて、側面を伝うように注ぐと抽出が安定します。
細口のポットを使用すると注ぎやすくなります。
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その後、フィルターをゆっくり押し下げます。押し下げるとコーヒー粉が底へ下がっていき、抽出液だけが上に残ります。
勢いよく押し下げると、コーヒー粉が抽出液に漏れ出してしまう恐れがあります。
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あとは温めたカップに入れるだけ。
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あっという間に美味しいコーヒーの完成です。


1カップ分と2カップ分の目盛りが付いています。
豆20g使用で2カップ分の目盛りのところまでお湯を入れると約200ml出来上がります。
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おすすめのフレンチプレス【ハリオ カフェプレス スリムS】まとめ

いかがだったでしょうか。カフェプレスは技術がなくても美味しいコーヒーを簡単に淹れることができます。


また、ペーパーフィルターを通さない分、ダイレクトにコーヒーの味を感じることができ、コーヒーオイルの甘味や豊かな香りを楽しむことができます。スペシャルティコーヒーで淹れるのがおすすめです。



注意点として、洗浄は中性洗剤を使用し、コーヒー粉や油分が残らないようにしっかりと洗い、すすぎもしっかりしてから水分を拭き取って乾燥させます。
洗いが不十分だと匂いが残り、その後の抽出に悪影響を与え、せっかくの美味しいコーヒーが不味くなってしまいます。

しっかりと手入れをすれば、美味しいコーヒーを簡単に何度も楽しむことができますよ。


アウトドアにも
嵩張らず、コンパクトに収納できるので、荷物が多くなりがちのキャンプにいいですね。


鳥のさえずり、川のせせらぎを聴きながらのモーニングコーヒー・・・・最高ではありませんか。


カフェプレスで優雅なコーヒータイムを堪能してみてはいかがでしょう。



ハリオ カフェプレス・スリムS ブラック

ハリオ カフェプレス・スリムS レッド

スペア用のフィルターもあります。


抽出が終わったあとのコーヒーかすは消臭剤として使ってみるのも良いかも。
shojicoffee.hatenablog.com

カフェプレスの場合、ガラスボールの底のコーヒーかすが取り出しにくいので、ガラスボールに水を入れて茶こしに通すとコーヒー粉だけが残るので扱いやすくなります。乾燥させて消臭剤としてどうぞ。
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*1:取扱説明書より抜粋